Les vergers-potagers
Carrée des lavandes
Jardin des enfants
Pommiers en espalier
Le rucher dans les vergers-potagers
LES VERGERS-POTAGERS
Sans titre
Pommiers en espalier
Maquette des vergers-potagers
Sans titre
Logo
Groentetuinen en boomgaarden in de stijl van de 19e eeuw
De restauratie van de boomgaarden en moestuinen van Montigny, die in 2010 van start ging, was het onderwerp van een diepgaande voorstudie waaraan Éric Pallot, hoofdarchitect van de afdeling Monumentenzorg, Marc Lechien, landschapsarchitect verantwoordelijk voor de parken en tuinen van Champagne-Ardenne, en Marie-France Ménage-Small, eigenaresse van het kasteel, deelnamen.
Het doel is om de kennis van 19e-eeuwse tuinmannen nieuw leven in te blazen, door middel van de combinatie van gangbare technieken zoals leibomen en enten.
Een openstelling voor het publiek, met name schoolgroepen, maar ook het creëren van een plek voor leren en kennisoverdracht door middel van stages voor jonge studenten in samenwerking met gespecialiseerde scholen en middelbare scholen, en workshops voor het grote publiek. Onze boom-, groente- en imkerijproductie profiteren van het ESPRIT PARC-label.
Een showcase van expertise
De boomgaarden en moestuinen liggen naast het park in Engelse stijl, vlakbij de orangerie. Ze vertegenwoordigen een ommuurde ruimte van 5.244 m².
De indeling uit de 19e eeuw is nog duidelijk zichtbaar: een kruispunt van paden dat leidt naar een grote ronde vijver, "de vijver van de tuinman", met vlakbij een warmtekamer (waarschijnlijk met een meloenveld en delicate fruitbomen) die toegang geeft tot de orangerie.
Het gebied kent vele variëteiten appel- en perenbomen, waarvan sommige al in 16e-eeuwse pomologische verhandelingen worden genoemd, terwijl andere in de 19e eeuw zijn ontwikkeld.
Het is belangrijk op te merken dat Montigny een zeer goed voorbeeld is van de vooruitgang in de wetenschap van de fruitteelt in de 19e eeuw.
De indeling van de omheining weerspiegelt de zoektocht naar een ideaal: de 3,60 meter hoge muren vormen een onregelmatige veelhoek, waardoor de zon in alle seizoenen optimaal benut wordt.
Het vakmanschap bereikte in die tijd een hoogtepunt, met verfijnde vormen van bomen in vazen, piramides, bekers, enzovoort.
Appel- en perenbomen worden geteeld in de vorm van horizontale snoeren, verticale snoeren of bogen. Op deze manier wordt een combinatie van productiviteit, rationaliteit en esthetiek bereikt.
Negen tuinen
Negen tuinen die zijn aangesloten op het oorspronkelijke irrigatienetwerk zonder de toegang voor bezoekers te belemmeren:
Drie moestuinen (de chassis-tuin, de kindertuin en het tomaten- en aardappelveld).
Vier fruittuinen in de openlucht (de kassierstuin, de rode fruittuin, de cordontuin en de perziktuin) vormen een aanvulling op de collectie leifruitbomen die tegen de muren zijn geleid. Ten slotte is er de bijentuin met een bijenstal gebouwd van hennepmeel en een houten frame. In totaal bevatten de "Freshness"-geschenkmanden honderden soorten fruit en groenten, waaronder vele traditionele rassen, waarvan men kan genieten op het terras van de orangerie of die men mee naar huis kan nemen.
Vier gewelfde paden leiden naar de vijver van de tuinman, waar een prachtige fontein uit de Renaissance, omringd door bankjes, bezoekers een plek biedt om even stil te staan en te mijmeren.
Midden in deze tijdloze ruimte staat een prachtige bijenstal, gemaakt van hennepkolven en houten frame, waar de bijen druk bezig zijn met het produceren van heerlijke honing.
Al deze groenten en fruit kunnen ter plaatse in de boerderij-inn A La Table Des Jardiniers worden geconsumeerd of meegenomen in een verspakket.