La finca estará abierta del 8 de mayo al 27 de septiembre de 2026.
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Bienvenido al castillo de Montigny-sur-Aube
Un centro de renombre en el arte del entrenamiento en espaldera.
Rico en ocho siglos de historia y arquitectura, el Castillo de Montigny-sur-Aube, situado en los límites de tres departamentos (Côte d'Or, Haute-Marne y Aube) entre Champaña y Borgoña y dentro del Parque Nacional Forestal, combina cultura y patrimonio con horticultura y gastronomía.
¡Ven a descubrir la capilla, joya del Renacimiento (siglo XVI), y los huertos y huertas restaurados, según su diseño original del siglo XIX, un importante centro de creación artística!'El espaldero (declarado patrimonio cultural inmaterial en Francia por el Ministerio de Cultura desde 2023), los fosos rellenados donde ahora se han instalado cisnes, patos y carpas y muchas otras cosas.
Sumérjase en la historia de esta finca, que, desde sus orígenes como casa fortificada del siglo XII hasta las importantes renovaciones llevadas a cabo a principios del siglo XX, también ha sido el hogar de numerosas figuras ilustres. Aquí descubrirá un momento significativo de nuestra historia, simbolizado por el Monumento a Harry Truman, inaugurado en 2018 por su nieto y las autoridades francesas y estadounidenses, para garantizar que su presencia en el castillo durante varias semanas nunca se olvide, un período de su vida que marcó para siempre el nacimiento de un gran líder.
Ven a probar por fin todos los sabrosos productos, cultivados orgánicamente, de varios cientos de variedades de frutas y verduras, en La Table Des Jardiniers, nuestra granja-albergue ubicada en el huerto de higos, en el invernadero o en su terraza, según tu comodidad y en función del tiempo.
