Benvenuti al castello di Montigny-sur-Aube.
Un centro rinomato per l'arte della coltivazione a spalliera.
Ricco di otto secoli di storia e architettura, il Castello di Montigny-sur-Aube, situato al confine tra tre dipartimenti (Côte d'Or, Haute-Marne e Aube) tra Champagne e Borgogna e all'interno del Parco Nazionale Forestale, coniuga cultura e patrimonio con orticoltura e gastronomia.
Venite a scoprire la cappella, gioiello del Rinascimento (XVI secolo), i frutteti e gli orti restaurati secondo il modello originale del XIX secolo, un capolavoro dell'arte della spalliera (riconosciuta come patrimonio culturale immateriale in Francia dal Ministero della Cultura dal 2023), i fossati riempiti d'acqua dove ora vivono cigni, anatre e carpe e molto altro ancora.
Immergetevi nella storia di questa tenuta che, dalle sue origini come casa fortificata del XII secolo fino ai grandi restauri intrapresi all'inizio del XX secolo, ha ospitato numerose figure illustri. Qui scoprirete un momento significativo della nostra storia, simboleggiato dal Memoriale di Harry Truman, inaugurato nel 2018 dal nipote e dalle autorità francesi e americane, affinché la sua presenza al castello per diverse settimane non venga mai dimenticata: un periodo della sua vita che ha segnato per sempre la nascita di un grande leader.
Venite ad assaporare finalmente tutti i deliziosi prodotti biologici, tra cui centinaia di varietà di frutta e verdura, a La Table Des Jardiniers, il nostro agriturismo situato nel frutteto di fichi, nell'orangerie o sulla sua terrazza, a seconda della vostra preferenza e del tempo.
